| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 芒果酸奶冻热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡,相当于郑多燕小红帽98分钟消耗的热量360 | |||||
1、将吉利丁粉用20ml冷水溶解
2、芒果切丁，备用，要是有搅拌机可以搅拌成芒果泥。
3、酸奶加糖放入锅中，搅拌均匀并加热煮溶，然后加入芒果丁（或是芒果泥）和吉利丁液，搅拌均匀，可用滤网滤掉表面泡泡
4、将液体倒入容器中，放凉，然后冷藏，即可成型
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、预防便秘、帮助消化等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、明目、抗癌等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、大蒜、精盐相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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