| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 糖醋排骨热量/卡路里1397千卡 | |||
 热量1397千卡,相当于做题776分钟消耗的热量108 | |||||
1、第一步，排骨先抄下水！装盘放一旁沥干水！沥水的时候切好葱姜蒜备用！
2、开火，倒入少量油，煸炒排骨，稍微炒一会加入姜和蒜继续炒到排骨微黄，然后加入一勺料酒，两勺酱油，三勺白糖，四勺米醋（我这里的一勺大概是15ml）如果你不喜欢太酸可以稍减米醋！加完调料稍加翻炒，加清水没过排骨盖上锅盖等烧开！
3、待锅开后调小火，等汤汁快变浓了大火收汁即可！加点鸡精调味！撒不撒葱花随你便喽！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、滋肝阴等功效；可与大蒜、蘑菇、白菜搭配；与鲫鱼、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、杀菌、预防心脑血管疾病等功效；可与猪肉、五花肉、洋葱搭配；与鸭肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、驱寒、杀菌等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
