| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼尾 | 克 | 896千卡 | 112千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 830克 | 红烧鱼尾热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡,相当于滑旱冰129分钟消耗的热量420 | |||||
1、鱼洗干净 划刀 放盐腌制一会 准备
2、准备调料
3、下锅煎到两面金黄
4、鱼尾盛出 放入调料 煎炒 倒入料酒 生抽老抽 五香粉 加水 煮开 放入鱼尾
5、闷煮35分钟 中间要翻面 最后大火收汁 出锅
鱼尾的热量112千卡（每100克）；具有开胃、益肠明目、平降肝阳等功效；可与胡萝卜、豆腐、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、增强食欲、预防高血压等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
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