红烧鱼的热量/卡路里_红烧鱼的做法

1、首先将鱼洗干净，在锅中倒入一定量的油，煮热，将干辣椒，蒜放入爆炒，再将鱼倒入锅中，记得适当翻炒，否则鱼肉会黏在锅上，再放入一定的料酒和姜，然后放入一定量的酱油上色。再放入适当的盐和味精。如果锅中水较少，可放入水。水要没过鱼，然后大火煮，水沸腾。也继续煮。这样煮出来的红烧鱼连汤都好喝。最后差不多了放入葱。即可出锅

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、增进食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、促进血液循环、健胃消食等功效；可与北极虾、鳕鱼、海虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、预防感冒等功效；可与牛小排、肥牛片、牛肉松搭配；与豆腐、大枣、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；

红烧鱼的热量和减肥功效