| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 蒜香芦笋虾热量/卡路里400千卡 | |||

1、水里加少许盐焯芦笋,冷冻虾一盘,蒜蓉

2、放油倒入一半的蒜蓉炒香

3、放芦笋+加盐

4、炒好的芦笋装盘

5、锅里再倒入剩下的蒜蓉,炒到焦黄+虾+料酒+盐,炒熟虾就可以了

6、炒好的虾围着芦笋摆一圈
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高机体代谢能力、抗癌、改善心血管等功效;可与黑木耳、白果、银杏搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性功能、健脑、通络止痛等功效;可与藕、燕麦、韭菜花搭配;与茶叶、南瓜、果汁相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有预防心脑血管疾病、防癌症、保护肝功能等功效;可与猪肉、醋、玉米面搭配;与大葱、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
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