| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 207克 | 腐竹烧木耳热量/卡路里645千卡 | |||
1、把泡发的木耳腐竹在开水灼一分钟
2、锅热放油,加入蒜花炝锅,放入腐竹木耳
3、加入适量生抽翻炒,加少量鸡汤或者水!

4、加少量盐,放入香葱花,出锅!
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、减肥、充饥等功效;可与鲫鱼、海蜇、春笋搭配;与麦冬、萝卜、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、预防动脉硬化、保护心脏等功效;可与西芹 、带鱼 、白萝卜搭配;与小葱、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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