| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 141克 | 琥珀核桃热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡,相当于椭圆运动机56分钟消耗的热量600 | |||||
1、先把核桃肉用60度温水泡走苦味！捞出沥干水！备用
2、锅烧热后放少许大约是核桃刚铺过的水，放几块大冰糖，大约50g,按用量可多加减，开大火把冰糖煮成大泡变小泡，要用铲子边铲着，以助融化冰糖，等冰糖全化开有大泡时下少许油也调均匀，并放入沥干水的核桃肉，快速炒均匀即可上碟，摊到自然冷却即可享用
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、润肺止咳、祛脂降压等功效；可与黑芝麻、梨、香蕉搭配；
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