| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 103千卡 | 258千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 730克 | 银耳雪梨热量/卡路里1180千卡 | |||
 热量1180千卡,相当于骑摩托车472分钟消耗的热量150 | |||||
1、取银耳一小朵，用清水浸泡一晚，会看到它膨胀的样子。备用哦
2、将泡好的银耳去掉硬蒂，撕成一小块一小块的，过滤净杂质，清水上锅煮，至粘稠状，吃起来会绵绵的，不会一要嘎吱嘎吱的，（有点小恐怖的那种），大概时间要40分钟左右，不过也会根据银耳的品种有所不同哦。掌握好时间
3、煮银耳的时候将梨洗净切块，（去掉梨心），银耳煮至粘稠时，放入梨块，再煮15分钟左右，观察梨已经变的半透明
4、十五分钟后，加入枸杞和冰糖，熬制5分钟就好了！
5、dangdangdangdang！好喝又润肺的银耳雪梨完成了，
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、嫩肤、提神等功效；可与莲子、猪腰、豆腐皮搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、抗脂肪肝、保肝等功效；可与决明子、银耳、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、润肺、抗癌等功效；可与无花果、冰糖、银耳搭配；与梭子蟹、猪肉、帝王蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、润肺、化痰止咳等功效；可与高粱、梨、石榴搭配；
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