| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋面 | 克 | 573千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 21千卡 | 258千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 胡麻油 | 克 | 1035千卡 | 900千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 月子餐鸡丝面热量/卡路里2058千卡 | |||

1、鸡胸肉洗净切丝,姜切丝,干香菇用清水泡软后切丝,备用

2、当归枸杞加3碗清水用小火煮约10分钟,备用
3、锅内加热胡麻油,炒香姜丝,香菇,鸡丝,加入盐,米酒,药汁,煮至沸腾,备用

4、沸水加少量盐把面煮熟,盛入碗内,淋汤汁,就ok了~
鸡蛋面的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补精填髓、益气等功效;可与板栗、茶树菇、油菜搭配;与芥末酱、李子、芹菜相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有治疗高血压、提高免疫力、降血脂等功效;可与牛里脊、鸡腿、胡萝卜搭配;与鸽肉、野鸡、西红柿相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有促进消化、驱寒、促消化等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
当归具有降血脂、抗炎、补血等功效;可与桂圆肉、熟地、桂圆搭配;
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