| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 炒大白菜热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡,相当于搬东西105分钟消耗的热量150 | |||||
1、大白菜切丝的，可能很多人不是这样的，我以前也不是切的，直接用手拧的，但后来发现切这样的好吃，个人见解
2、辣椒蒜蓉切好备好
3、大火烧油，油开加辣椒和盐，待炒至呛鼻子时加入白菜，翻炒
4、炒一会会有水份出来，要是喜欢吃烂点的可以小火煮一会再加蒜蓉和盐
5、待九分熟装盘
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、帮助消化、利尿通便等功效；可与猪肉、牛肚、豆腐皮搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、降低胆固醇、消食理气等功效；可与龙须菜、排骨、生菜搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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