| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 665克 | 爆炒牛蛙热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡,相当于爬泳63分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛蛙剁好用清水侵泡一会血水、然后生姜料酒盐腌制二十分钟
2、生姜葱蒜头切好备用
3、青红椒洋葱切好备用
4、准备些许自制辣酱
5、把腌制好的牛蛙开水焯下水捞起备用
6、放油加热放下辣酱各种食材下锅
7、放些许六月鲜酱油不停翻炒炒不多时喷点醋再放少许白糖起锅
8、成品出来了……呵呵咋样
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心安神、滋补、滋阴壮阳等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、帮助消化、降血压等功效；可与松子、羊肉、苦瓜搭配；与皮皮虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
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