| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 超家常的卤肉饭热量/卡路里1869千卡 | |||

1、我承认这次的五花肉太肥了!亲们可以选择瘦一点的哟 然后香菇当然泡发香菇是最好的 但是我懒啦 就用了新鲜的

2、先用一点的热水去掉肉腥味

3、然后煸出一点油出来 因为太肥

4、然后加水加水 放酱油 我喜欢口味重的所以放了很多

5、然后加入八角 白果花椒 还有一下卤肉的香料

6、对了还有姜片 很多人都喜欢用冰糖但是我很喜欢用红糖!

7、然后煸炒洋葱成洋葱酥 我忘记照后面的样子了

8、等第一道的水煮干之后呢别害怕!没错!我就是要他干!加入我们的香菇翻炒

9、小米辣的辣椒

10、对了还有两个白煮蛋掰开壳之后要在鸡蛋表面划几刀 好入味

11、然后加水加酱油(如果口淡可以不加)加一点生抽上色 一直煮煮煮煮煮

12、我还加了葱节 提升香味 摆盘这样出来的汤汁很多 拌饭超级赞!

13、看看卤蛋已经很入味了!

14、特写!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、止消渴、补肾养血等功效;可与洋葱、紫菜、茄子搭配;与菊花、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、预防贫血、降血压等功效;可与胡萝卜、牛里脊、毛豆搭配;与鹌鹑、河蟹、野鸡相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有防感冒、养颜护肤、促消化等功效;可与基围虾、虾、圆白菜搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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