| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 芋圆 | 克 | 344千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 西米芋圆布丁热量/卡路里849千卡 | |||
1、布丁制作:
把全蛋打散,加入白糖,白糖融化后缓缓加入牛奶。全部搅拌均匀后加入适量的柠檬汁。

2、把混合物过滤2次,装入碗里或是布丁杯里,盖上保鲜膜。上锅蒸十五分钟。
3、西米:
把西米洗一下,千万不能泡,洗掉灰尘什么的就好。
4、锅烧水,水滚后加入西米,盖上锅盖,煮15分钟后关火,加入适量白糖,闷10分钟,过冰水或冷水,如果中间还有白点就再煮5分钟后过冷水。
5、芋圆:
将从超市买来的芋圆入锅加少许白糖煮熟即可。

6、把西米和芋圆放到布丁上面即可。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、补肺、健脾等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、润肠、改善视力等功效;可与黑豆、草莓、桃搭配;与钙粉、菠菜、红糖相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、舒缓肝气等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
芋圆的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、开胃、延缓衰老等功效;可与三文鱼、马蹄、羊排搭配;与山楂+牛奶、胡萝卜、橘子相克,同食可能会引起不适;
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