| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 124克 | 夏日爽口小菜 子姜热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡,相当于踮脚43分钟消耗的热量288 | |||||
1、洗净滤干水分
2、切丝
3、装锅里加醋和白糖泡一整夜。 第二天把水倒掉，装瓶里
4、拌上豆瓣酱或酸梅都很赞
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防衰老、杀菌等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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