| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 94克 | 家焖小河鱼热量/卡路里95千卡 | |||

1、热油走起

2、香料下热油

3、爆香

4、放入酱

5、用的是两种混合,

6、放水

7、下鱼,大火开锅,转小火,焖一会儿。再转大火收汁。

8、这个就是河鱼啦,新鲜

9、收汁之后的酱焖河鱼,来碗米饭
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、增进食欲、驱散寒邪等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、清肠道、排毒清肠等功效;可与莴笋、武昌鱼、洋葱搭配;与鸡肉、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、预防感冒、降低胆固醇等功效;
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