| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 2000千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1083克 | 转化糖浆热量/卡路里2136千卡 | |||

1、准备糖、柠檬

2、首先把糖和水搅拌均匀就开煮,当有小气泡沸腾时,就把柠檬挤成汁倒入糖水里,这时千万不要再搅拌

3、准备搅拌棒和细毛刷

4、锅边起晶了就用沾水后的毛刷沿着起晶边刷洗,这时起晶点会随着毛刷上的水滴滑落到锅内

5、慢慢煮至琥珀色

6、这个颜色基本就OK了
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、调整胃肠道、促进伤口愈合等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、清热化痰、化痰等功效;可与马蹄、蜂蜜、羊排搭配;与牛奶、山楂、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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