| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 板栗红烧肉热量/卡路里2556千卡 | |||
 热量2556千卡,相当于冰上掷石游戏639分钟消耗的热量240 | |||||
1、五花肉洗净切块，板栗去壳，姜切块拍扁，大蒜拍扁，葱切葱花
2、锅里到油加入白糖用小火炒糖膳
3、炒到起金黄色的泡泡时加肉炒，然后放大蒜，姜八角，盐味精，炒匀就加水然后放入电饭锅再加板栗
4、12分钟以后出锅加葱花就可以上着了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、补虚等功效；可与山楂、丝瓜、萝卜搭配；与香菜、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有滋补、抗衰老、明目健脑等功效；可与仔鸡、大米、鸡肉搭配；与牛肉、牛腩、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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