冻豆腐大杂烩的热量和减肥功效

冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有清热解毒、益气和中、用于消渴等功效；

毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、润燥消水等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与桂鱼、鱼肉、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、补气血、减肥等功效；可与鲫鱼、豇豆、海蜇搭配；与海螺、麦冬、红螺 相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、健胃保肝、降低胆固醇等功效；可与鳕鱼、武昌鱼、马蹄搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；

鞭笋的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴除烦、开胃健脾、消油腻等功效；可与苦瓜、莴笋、木耳搭配；与糖浆、红糖、猪小排相克，同食可能会引起不适；