| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 7千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 142千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 166克 | 覆盆子果酱盒热量/卡路里492千卡 | |||

1、鸡蛋放碗中,隔热水。

2、打发鸡蛋。

3、打到发泡成这样就行。

4、加入细砂糖继续打发,晒入低粉,刮刀拌匀。

5、加入室温融化的黄油,拌匀。

6、烤箱预热170度10分钟。6寸方形模具垫好烘焙纸。

7、倒入模具,170度12-15分钟,烤箱中层。

8、烤好取出。

9、对半切。

10、一半上涂上果酱,铺上另一半。再对半切。

11、切成方形块装盘即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、养血发胎等功效;可与基围虾、荠菜、桂圆肉搭配;与牛奶、田鸡、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善睡眠、预防便秘等功效;可与黑豆、桃、甘蔗搭配;与杨梅、韭菜、菜花相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效;
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