| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | ||
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 双椒鱼片热量/卡路里220千卡 | |||

1、鱼片清水冲一下,再切成薄片,一片一片放入盘中,等到盘中全覆盖(大约一半鱼片时),撒入少许,记得是少许!白胡椒粉,继续放入剩余所有鱼片。

2、分别在上面铺上剁椒,泡椒,大蒜末,生姜末,还有少许洋葱

3、放入锅中蒸12分钟后,撒上葱花,并浇上热的米油,立即出锅。

4、完成,超级好吃简单操作的双椒鱼片。
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血糖、健胃、健脾胃等功效;可与圆白菜、北极虾、鸡蛋搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有加速新陈代谢、促进荷尔蒙分泌、保健皮肤等功效;可与明虾、鸡蛋、小白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解药毒、解毒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、排毒清肠、清肠道等功效;可与排骨、洋葱、玉米面搭配;与鸡胸肉、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、减肥、降低胆固醇等功效;可与后腱牛肉、肥牛片、猪血搭配;与香豆腐干、米豆腐、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
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