| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 7千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 蒜呛薄皮椒热量/卡路里2012千卡 | |||
 热量2012千卡,相当于铲东西335分钟消耗的热量360 | |||||
1、辣椒去蒂去籽洗净切成4片！
2、大蒜切片
3、锅烧辣，辣椒的表面向下干烧一会儿，让它出些虎皮，变腌！烤过的辣椒再炒更香！
4、另外起锅加入菜籽油，大蒜爆香，加盐！烤辣椒那个锅太辣，一下油整个厨房布满油烟像着火似的，特别呛！所以要换一口锅！
5、下烤过的辣椒爆炒下鸡粉炒匀出锅！
6、装盘！
7、开吃！
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、防癌症、杀菌等功效；可与莴笋、马齿苋、武昌鱼搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有散火丹、延缓衰老、消肿毒等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、帮助消化、开胃等功效；
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