| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 紫薯寿司热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡,相当于水球110分钟消耗的热量600 | |||||
1、紫薯切成小片，放在小碟子里面
香米淘好放入电饭锅里，水要适量，否则太黏太干都不好吃
把小碟子里面紫薯放在电饭锅蒸栏上，按上煮饭键，蒸熟闷一会儿
蒸熟的紫薯用勺子压碎拌入蒸好的米饭中，用米饭勺拌匀，加入拌好的寿司醋，防止紫薯变色，保持紫薯的鲜艳颜色
海苔铺好，放好紫薯米饭，摆上黄瓜条，胡萝卜条，火腿肠条，卷起，具体卷起步奏有很多教材，我就不细说啦！
卷好的寿司用刀切好，切的时候刀片沾一点点水，更好切哦！
摆盘，嘴巴吃起!
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、通便、防癌等功效；可与猪小排、猪排、糙米搭配；与大闸蟹、河蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
香米的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、健胃、促消化等功效；可与红薯、黑米、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润燥、解热毒、止消渴等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、保护血管、补血明目等功效；可与菠菜搭配；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
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