| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 156克 | 烤制鸡蛋糕热量/卡路里472千卡 | |||

1、首先是用我们博世公司生产的手枪钻改装一个打蛋器,家里已经有机动打蛋器的可以忽略这一步!

2、3个鸡蛋打到盆里,加1调羹白糖,再把盆放在一个有温水的大盆里开始打蛋。大约高速打10分钟左右,中间分两次把剩下的两调羹白糖加进去,直到蛋液变成几倍大的泡沫状,非常粘稠就好了!这个照片是借用做失败的照片!这次换盆了,没拍照!
3、我这次又怕发不起来,就用了一小杯面粉,用了分多次撒在打发的蛋液里,边加边用铲子上下翻匀。同时也加入了3勺奶粉!忘拍照片了!

4、把拌好的蛋液倒在耐高温的容器里,容器里最好抹一点点油。我因为没有模具,临时用的蒸蛋器里不锈钢炖蛋盒!加7分满后放在提前预热好上下180度的烤箱里烤20分钟左右!具体看各家烤箱功率大小不同,在时间上稍微调整一下,我是隔一会看一下,看到蛋糕上表面稍微发黑就行了!

5、烤制中,照片也是借用上次失败的照片。这次没拍,实际效果比图片好很多!

6、出炉!

7、反面!

8、切开端面效果图!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与桂圆、圆生菜、小米搭配;与味精、甲鱼 、红薯相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、和中益肺、滋阴等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、防治近视、改善视力等功效;可与木瓜、草莓、甘蔗搭配;与乌鳢、香椿、红枣相克,同食可能会引起不适;
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