| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 紫薯豆沙糕热量/卡路里1494千卡 | |||

1、紫薯蒸熟,去皮压成泥;糯米粉小火炒熟,两样放在一起,再加个糖,共三样。

2、带手套将三样材料揉成团,太硬就加点热水揉。

3、紫薯分成若干小团,每个重40克,取一小团,搓园压扁包豆沙,团起来。

4、将小团塞进模子里,倒扣用力下压,压好推出来就成型了,上桌摆盘就可以吃咯。

5、哇塞,闭月羞花,美如诗画呀!
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、益气力、抗衰老等功效;可与米面、牛奶、莲子搭配;与鸡蛋、鸡肉、燕麦相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、止渴、延年益寿等功效;可与枣、桑葚、桂花搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、润肺生津、舒缓肝气等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有安神除烦、提高免疫力、补充能量等功效;与羊肝、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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