| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 富强粉 | 克 | 1430千卡 | 286千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 129千卡 | 517千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 1千卡 | 6千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 45千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1020克 | 粉色开花馒头热量/卡路里2532千卡 | |||

1、准备火龙果洗净

2、用小刀去除枝杈

3、将处理好的火龙果皮切小块

4、放入搅拌机里打成泥

5、有没有觉得这颜色很美腻啊!

6、所有的食材按比例称好备用,食材大集合

7、将面粉中放入一小勺盐拌匀,因为火龙果皮泥是澥劲的,所以先放勺盐

8、加入白糖和匀

9、倒入牛奶和匀

10、倒入油和匀

11、加入清水适量调成稀糊状,一定要调成稀糊状,这可是馒头开花暄软的重要因素

12、加入白醋拌匀一定要拌至面糊细腻无疙瘩,否则蒸出来的馒头就是死面疙瘩了!记住哦!切记拌至细腻无疙瘩(我的这个就是不够细腻,蒸出来有点不够好)

13、倒入火龙果泥拌匀

14、倒入黑芝麻拌匀

15、最后倒入泡打粉(切记在一开始调面糊时就要做锅烧水了,因为不需要发酵)拌匀,彻底的拌匀哦!

16、准备模具将面糊直接用勺子舀入模具中放七分满即可!放入蒸锅中旺火足气蒸二十分钟即可(模具中千万不能刷油,否则馒头就不会开花了,就是要不刷油底下的面糊巴住了才能开花)

17、其实内部组织还可以哦!

18、是不是和火龙果果肉看起来差不多啊!
富强粉的热量286千卡(每100克);具有改善贫血、止渴、平衡营养吸收等功效;
鲜奶的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、和中益肺、去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、软化骨刺、防衰老等功效;
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