| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 黑暗料理 乱七八糟蒸蛋 茶碗蒸热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡,相当于山地车28分钟消耗的热量498 | |||||
1、芥菜切丝，其他材料洗净√
2、沙虫，瑶柱，白果切碎，放入碗中，加入一整块拍扁的姜，一点点盐和耗油，两勺水，上锅蒸。(?>ω<*?)
3、将蛋清蛋黄分开！分开！分开！
4、将蛋清哒哒哒打打打打到起泡(?>ω<*?)此步骤纯属闲的没事干。一点点盐，加入芥菜丝。
5、把锅里的瑶柱沙虫和白果拿出来，丢掉姜，加入蛋黄液和胡椒粉。上锅蒸。
6、蛋黄混合液蒸到稍微定型，加入芥菜蛋清泡沫，以及胡椒粉。(?>ω<*?)上锅蒸
7、大约五分钟出锅，期间往上丢一颗白果。可以吃啦(?>ω<*?)
8、这是白天的完全混合版(?>ω<*?)同样好吃 多加点水蒸
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目利膈、开胃消食、解毒消肿等功效；可与鸡心、猪肝、鸭肉搭配；与鸡肉、鲫鱼、山竹相克，同食可能会引起不适；
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有缩小便、止带滞、定喘咳等功效；可与芦笋、莲子、大米搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、杀菌、驱散寒邪等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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