| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 咖喱虾热量/卡路里964千卡 | |||
 热量964千卡,相当于割稻292分钟消耗的热量198 | |||||
1、今天市场有活海虾！新鲜极了，就是小了点。将虾洗净，开背去虾线，虾头和虾脚处理干净
2、大个的洋葱用三分之一就够了，一小部分切末，剩下的切块。
3、（炒的时候忘拍照了，脑补下吧）锅烧热倒油，放洋葱末炒香，放沥于水的虾，等虾一面红了，用筷子或锅铲翻面，两面都红后，放入咖喱粉翻炒
4、接着马上倒椰桨（可以倒多点，味道更好）跟咖喱粉和虾炒匀，放入洋葱块一起炒，如果觉得干，可以再加点椰浆或水
5、炖个2,3分钟出锅即可。（今天这个倒咖喱时没拿好，倒多了，看着底下的汤就有点干，如果咖喱少一点，出来是那种浓汤的感觉就更好了！）
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、催乳、抗早衰等功效；可与枸杞、燕麦片、韭菜花搭配；与果汁、茶叶、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、抗癌、防癌等功效；可与鳕鱼搭配；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、益气、润颜等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、延缓衰老、防癌等功效；可与大蒜、苦瓜、鸡蛋搭配；与虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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