| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 694克 | 青椒炒猪肚热量/卡路里639千卡 | |||

1、第一,把青椒和猪肚洗干净。第二,往锅里带油,等油热了先把辣椒放入锅里爆炒。第三,倒入猪肚,和辣椒一起爆炒,接着倒入生抽酱油炒一会就可以起锅了哦
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、健胃、缓解疲劳等功效;可与苦瓜、鸡蛋、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气、健脾胃、补虚损等功效;可与黄豆芽、高粱、金针菇搭配;与杨梅、菱角、莲子相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、增进食欲、提鲜等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、防肿瘤、预防感冒等功效;可与武昌鱼、醋、生菜搭配;与大葱、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
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