| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 奶香芝麻反沙紫薯芋头热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡,相当于劈叉248分钟消耗的热量150 | |||||
1、将紫薯芋头去皮切块
2、锅里放油将紫薯芋头炸至微黄熟透盛起。
3、锅里油倒出，加一点点水跟牛奶（我倒了儿子半小瓶的旺仔牛奶）加入白砂糖，小火慢慢煮至白砂糖融化起泡粘稠，倒入紫薯芋头翻炒。
4、翻炒至紫薯芋头有拔丝洒点芝麻后盛盘，放风扇下吹一会，很快表面就变白色糖状。（我这个还在吹中，第一次做，迫不及待的拍照秀秀了）
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解毒防癌、促消化等功效；可与芹菜、牛里脊、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、健脾胃、抗衰老等功效；可与猪排、大米、芹菜搭配；与大花蟹 、柴鸡、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
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