| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 75千卡 | 75千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 81千卡 | 162千卡 | ||
| 大豆油 | 克 | 1132千卡 | 884千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 嘉禾香辣铁板鱿鱼热量/卡路里1308千卡 | |||
 热量1308千卡,相当于固定脚踏车187分钟消耗的热量420 | |||||
1、将超市买回的鱿鱼须和鱿鱼片放自来水下解冻
2、待解冻好，鱿鱼须抠去眼晴，嘴巴留起待用，嘴巴里有牙齿，用手可以抠出来，一样可以吃，很嫩。
3、然后开始将鱿鱼片切成长方形状，鱿鱼须切好，混串在一起。
4、将串好的鱿鱼串上铁板，打火，放油，反复煎
5、待煎到8成熟放洋葱，再煎几下刷秘制鱿鱼酱，反复煎，煎好撒孜然，辣椒，葱花就好了，香味四溢，好吃根本停不下来……
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、补钙等功效；可与猪肝、五花肉、大蒜搭配；与黄豆、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、增强食欲、治疗高血压等功效；
大豆油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效；
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有缓解疲劳、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与黄瓜、猪蹄、木耳搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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