| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 紫薯红豆饼热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡,相当于固定脚踏车213分钟消耗的热量420 | |||||
1、超市购买新鲜紫薯
2、紫薯削皮洗净，为了让它熟得更快，我是切成片上的蒸锅，时间自己控制，以全部紫薯熟透为准。
3、熟了的紫薯要趁热压成泥，可以放在碗里用勺子压，也可以装进保鲜袋，用擀面杖擀压。
4、将紫薯泥放冷，然后加入糯米粉，糯米粉要分多次加入，每次加入的量不要太多。为了小饼更香，我加入了一点点牛奶，这样整个饼都会有一股浓浓的奶香。
5、紫薯泥要和糯米粉完全融合。
6、把和好的面团分成大小相同的剂子
7、把红豆沙包入紫薯中，红豆沙直接在超市买的现成的。
8、包好后按压成小饼，按压过程中，会有些许小的裂口，不要紧，熟了之后是不会有开口的
9、为了口感更香，加了一点黑芝麻，如果没有也可以不加
10、可以用油煎着吃，为了健康，用不粘锅，就少放点油
11、更健康的吃法就是蒸着吃。
12、做好的紫薯饼，透着浓浓的奶香，红豆沙馅儿也十分香甜。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、延年益寿、壮气提神等功效；可与兔肉、莲藕、乌鸡搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通乳下胎、除热毒、消胀满等功效；可与兔肉、粳米、鲫鱼搭配；与冬瓜、羊肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、改善视力等功效；可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配；与空心菜、雪莲果、金桔相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补钙、提高生育能力、预防高血压等功效；可与黑豆、杏仁、糯米粉搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
