| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐渍樱花 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 樱花果冻热量/卡路里844千卡 | |||
 热量844千卡,相当于看电视563分钟消耗的热量90 | |||||
1、取樱花温水泡开，多换几次水。否则会咸
2、取吉利丁片冷水泡软即可（不要泡太久）
3、水加入冰糖煮沸融化
4、待糖水温热后加入蜂蜜及软化的吉利丁片搅拌均匀
5、布丁瓶放入樱花，倒入4。稍冷后放入冰箱冷藏，急需可以放冷冻1小时。
6、成品图。
7、成品图。
盐渍樱花的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、和胃润肺、润肺等功效；可与白果、黑芝麻、银杏搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效；可与桑葚、胡萝卜、梨搭配；与生菜、莴笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
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