| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 椰汁马蹄千层糕热量/卡路里150千卡 | |||
1、把红糖片加500ml水慢慢加热融化
2、用电子秤称125g的马蹄粉各两份,其中一份倒入400ml的椰浆搅拌均匀过筛,另一份马蹄粉加入250ML水搅拌均匀倒入红糖水中搅拌均匀过筛~这样两份粉浆就准备好了

3、锅里热水,铁盆抹油,倒入一层红糖浆,盖上蒸,一层凝固后倒一层椰浆层,再蒸,重复几次,首层和最后一层一定要是红糖浆~

4、把蒸好的马蹄糕放入冰箱冷藏2小时冷却后拿出来倒扣脱膜,刚好9层~

5、脱模后用刀切成自己喜欢的形状就行,我用的是平常家里刮丝用的刀切成波浪边的菱形

6、把切好的马蹄糕密封好放冰箱保存想吃的时候拿出来吃就行,一般2天内吃完比较好
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1