| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 山药薏米莲子粥热量/卡路里1060千卡 | |||

1、莲子薏米洗净浸泡两小时,山药削皮切小块,用水泡着防止变色;

2、大米洗净备用;

3、将莲子、薏米加入适量水煮开,再加入大米、山药一起煮,差不多一个小时将所有食材煮软即可,喜欢冰糖的可以最后五分钟加入冰糖。

4、多余的山药可以洗净切断直接用蒸隔蒸熟了食用。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾补肺、益精、养肺等功效;可与鸡胗、芡实、小麦搭配;与油菜、碱性食物、虾相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水渗湿、健脾胃、舒筋除痹等功效;可与羊肉、山楂、猕猴桃搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补益药、预防高血压、防癌等功效;可与红枣、山药、南瓜搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、除烦渴、活血祛瘀等功效;可与桂圆肉、枇杷、锁阳搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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