| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 早餐鸡蛋饼热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡,相当于空中蹬腿运动396分钟消耗的热量180 | |||||
1、火腿切丁，生菜叶切碎，打入鸡蛋，加少许盐、胡椒粉，调味
2、加入面粉，清水，适量，搅拌均匀
3、热油，入锅，小火煎，防止烧焦。
4、煎熟即可出锅。
5、这是我的早餐～吐司也煎一煎，超级香～配上一杯牛奶，简易早餐完成。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、健脑益智等功效；可与丝瓜、圆生菜、茼蒿搭配；与鹅蛋、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与山楂、南瓜、丝瓜搭配；与鹌鹑、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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