| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 四川凉粉热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于掸灰尘43分钟消耗的热量150 | |||||
1、凉粉切条装盘
2、用小碗调制作料：生抽3匙、醋2匙、鸡精半匙、芝麻香油半匙、剁椒3只、白糖半匙、蒜蓉1匙、盐适量
3、油烧7成熟放入姜丝炒香淋在调料碗里，搅匀淋在凉粉上即可。
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、和胃、养胃等功效；
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