| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 酸辣黄瓜条热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于划艇9分钟消耗的热量210 | |||||
1、黄瓜洗净切条备用。（长短粗细因个人喜好而定）
2、大蒜削皮洗净切碎备用。
3、干红辣椒切碎备用。
4、起锅放油烧热备用。
5、放入大蒜和干红辣椒煸锅煸香。
6、放入黄瓜进行翻炒。
7、陆续加入醋、鸡精、十三香和盐进行翻炒。
8、翻炒均匀，出锅装盘即可。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、减肥强体、生津止渴等功效；可与木耳菜、蜂蜜、黑木耳搭配；与枣、枇杷、芦柑相克，同食可能会引起不适；
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