| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 6千卡 | 28千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 蔬菜卷热量/卡路里48千卡 | |||

1、将白菜,胡萝卜,西兰花,香菇放入开水中煮熟。白菜煮稍软就先捞出锅,其余继续煮软捞出。

2、将煮熟的胡萝卜,香菇,西兰花切条。用煮好的整片白菜上均匀抹上沙拉酱,将胡萝卜条,香菇条,西兰花条,用整片白菜卷起来,就完成了。很简单,而且好吃。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、清热解毒、利尿通便等功效;可与冬瓜、蛋黄、甜椒搭配;与兔肉、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、消食、下气等功效;可与香菇、大米、菠菜搭配;与水萝卜、山楂、柚子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、抗癌、抗血栓等功效;可与木瓜、马蹄、冬瓜搭配;与野鸡、鸽肉、北极虾相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、增强血管韧性、防癌等功效;可与芥末、墨鱼、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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