| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 93克 | 我与台湾大同电锅的美味料理-酒香桂花糖心蛋热量/卡路里128千卡 | |||

1、將雞蛋輕輕的刷洗乾淨

2、準備一張廚房紙巾均勻噴濕(但不要滴水)

3、鋪在電鍋底層,將雞蛋擺置好,按下電源直至跳起後悶約1分鐘,將雞蛋移至冷水中浸泡變冷再剝殼

4、準備水、味霖、醬油、紹興酒

5、並加上一大匙桂花,最後蓋上上蓋將雞蛋浸泡其中約1~2天冷藏即可

6、用前取出冰涼的糖心蛋,以細線對半切即可享受美味的糖心蛋!
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、美容护肤、健脑益智等功效;可与青椒、辣椒、百合搭配;与桔子、菠萝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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