| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 红枣银耳汤热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡,相当于收碗190分钟消耗的热量150 | |||||
1、银耳剪小，去根蒂。
2、加水隔夜泡发。
3、泡至发而不烂。
4、过筛洗净，沥水备用。
5、大红枣去核剪小碎丁（如用小红枣就可以省略这一步）。
6、汤锅加水入红枣丁，烧开。
7、再入泡好的银耳，慢火煮四十分钟。
8、关火前再加入老冰糖既可。
9、一碗甜蜜又美容的甜口就出现了。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠、强心、益胃等功效；可与哈密瓜、枸杞子、苹果搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、保肝护肝、除腥臭怪味等功效；可与大葱、牛奶、黑木耳搭配；与葱、虾、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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