| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 泡菜汤热量/卡路里1331千卡 | |||
 热量1331千卡,相当于背包旅行190分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好材料。五花肉切片 土豆切块 辣白菜也要切碎了（我家的辣白菜都是切好放保鲜盒的，吃起来用起来方便，你们也可以把辣白菜这样储存哦）。辣白菜酸一点不要新的。一定要用淘米水做汤才会有厚度
2、锅里放很少的油 先煎五花肉 （少放油因为五花肉自己也会煎出很多油，而且韩国料理的汤类都是少油的所以不要放太多油噢）
3、煎到肉有金黄色放入洋葱和大蒜片。翻炒一下
4、再放入辣白菜。记住要放辣白菜的汤
5、加入一大勺韩国辣椒酱 翻炒一下让酱充分分解开
6、放入土豆 倒入淘米水。大火盖上锅盖，开锅以后转小火
7、大火收收汤 放入金针菇
8、关火前放入切好的辣椒 出锅
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、滋阴等功效；可与山楂、南瓜、洋葱搭配；与鹌鹑、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、预防过敏等功效；可与豆腐、鸡肉、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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