| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 简单凉拌菜儿 蟹味菇、粉丝拌菠菜热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于林业工作19分钟消耗的热量480 | |||||
1、菠菜洗净切大段，蟹味菇去蒂洗净。
2、水开，分别将粉丝煮软，菠菜、蟹味菇焯水，过凉，攥干水份。
3、蒜捣成泥，捣蒜直接加盐和味精，加入少许生抽，香油，适量醋，调好汁。
4、淋入，拌匀。
5、爽歪歪∽
6、简单爽口，纯素更营养…
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、延缓衰老、降低胆固醇等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、促进生长发育、清洁皮肤等功效；可与粉丝、冬瓜、鸡蛋搭配；与牛奶、酸奶、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、预防感冒、消食理气等功效；可与火腿、排骨、武昌鱼搭配；与鸡肉、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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