客家白斩鸡的热量和减肥功效

土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补虚损、补精填髓等功效；可与豇豆、冬虫夏草、油菜搭配；与芝麻、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、治疗高血压、降血压等功效；可与薏米、胡萝卜、毛豆搭配；与基围虾、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、缓疲劳等功效；可与牛头、前腱牛肉、牛上脑搭配；与豆干、熏豆腐干、豆腐相克，同食可能会引起不适；