| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 小炒腊肠热量/卡路里959千卡 | |||

1、杭椒、蒜苗、大蒜切好备用

2、腊肠切好备用

3、蒜苔切好备用

4、放入锅用一起翻炒,加入适量调料后,蒜苔变色即可出锅
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、清洁肠胃、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有杀菌、调和脏腑、预防痔疮等功效;可与黄鱼、木耳、乌鸡搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、健胃、促消化等功效;可与茄子、羊排、虾搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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