| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 447克 | 抹茶布丁梨派热量/卡路里197千卡 | |||

1、将黄油软化,加入糖,盐搅匀,
再一边搅拌一边加入打匀的鸡蛋液15g(剩余的鸡蛋液等下加布丁馅内)搅匀,筛入低筋面粉100g,揉成面团,
将揉好的面团放入碗中,盖上保鲜膜,冰箱冷藏1小时

2、将抹茶布丁馅的馅料(抹茶粉,剩余的鸡蛋液,水,淡奶油,糖,低筋面粉,淀粉)在锅中充分搅匀,然后开小火,同时搅拌,等到馅料变稠,关火,继续搅拌两分钟,随后静置
3、将梨去皮切薄片

4、将冷藏好的饼皮均匀的铺在派盘上,往派皮上扎些小孔,静置10分钟

5、将派馅倒入铺满派皮,再将梨片一片片轻轻的铺在派馅上,烤箱预热200度,烤25~30分(视烤箱情况而定),出炉后,在派的表面刷上蜂蜜水,完成
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血生肌、润肺清燥、润肺等功效;可与猪肺、无花果、芝麻搭配;与柿子、帝王蟹、大花蟹相克,同食可能会引起不适;
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