| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 蛋糕热量/卡路里582千卡 | |||

1、将蛋清和蛋黄分离在两个碗内

2、蛋黄不要混入到蛋清里

3、蛋黄中加入牛奶和3分2的白糖搅拌均匀

4、加入面粉搅拌,要我用上下翻动的方式搅拌

5、搅拌至无颗粒

6、蛋清加入柠檬汁和白糖

7、用打蛋器打发

8、打发至碗倒扣都不会掉下来

9、将打发好的蛋清分3次加入蛋黄中,用上下翻动的方式搅拌

10、搅拌

11、搅拌均匀即可

12、电压力锅的内胆刷一层薄薄的油

13、倒入其中,轻轻震几下,震出气泡

14、插电,按蛋糕按键

15、时间到了就好
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与玉米、茼蒿、辣椒搭配;与豆奶、兔肉、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、预防便秘、预防骨质疏松等功效;可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配;与香椿、橙、空心菜相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、舒缓肝气、润肺生津等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、化痰、增强免疫力等功效;可与鸡肉、马蹄、羊排搭配;与山楂、牛蛙、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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