| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 煎焗排骨热量/卡路里1320千卡 | |||

1、排骨洗干净晾干水,加入生粉、盐、酱油、蚝油、油一起拌匀,腌1小时以上…

2、油开后把腌好的排骨放入锅里两面翻煎一下,调最小火,一直翻煎拌抄,这时候加姜和蒜头盖上盖子最小火焖焗(记住过程一点水也不能加)每隔一下掀开锅盖翻抄一下,以防焦了!大概焗8分钟左右就熟了,这时候加一点点白糖抄一下,关火把葱放进去起锅即可。

3、美味可口
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、补虚、补肾气等功效;可与蘑菇、洋葱、山楂搭配;与甘草、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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