速炒麻婆豆腐的热量和减肥功效

水豆腐 250克、红辣椒 10个、大蒜 5个、辣椒粉 3勺

1、把豆腐用开水烫一下去豆腥味，可以放点盐。
2.切好辣椒大蒜，放油锅里炒香，再加三勺辣椒粉，再放料酒，盐，生抽。
3.把配料炒香后，将豆腐倒进，适当的放点调料，翻炒两分钟就可以出锅啦。味道杠杠的。

食材功效信息

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、健脾胃、杀菌等功效；可与龙须菜、洋葱、马齿苋搭配；与芒果、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有挡辐射、促进消化、减肥等功效；可与小白菜、羊肉、羊排搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

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