| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 超级家常蒸蛋糕热量/卡路里1382千卡 | |||
 热量1382千卡,相当于听音乐1382分钟消耗的热量60 | |||||
1、蛋清蛋白分离（忘了拍照只能拿了别人的 图）
2、蛋黄打匀 筛入面粉 加牛奶和适量白糖 搅匀
3、蛋白搅匀 分三次加入白糖
4、蛋白打发 倒扣不会流动为止
5、分三次加入之前的蛋黄液 总比较平的勺子拌匀 不要搅拌
6、放入模具上锅蒸熟 注意熄火后不要立即掀开锅盖 再闷一会 就可以出锅了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、荠菜、百合搭配；与鹅肉、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、大便秘结、防治近视等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与鸡蛋、米汤、橙子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、抗氧化、滋阴等功效；
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