| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 红烧茄子热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡,相当于打鼓22分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好材料
2、葱蒜
3、加油，入锅，炒一炒，然后加水，蒙煮几分钟
4、大概十分钟左右，可以加入青椒，然后再蒙个两分钟
5、加蒜，出锅
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、保护心血管、温肺等功效；可与基围虾、羊排、明虾 搭配；与螃蟹、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、缓解疲劳、健胃等功效；可与包菜、鸡翅、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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